منتدى محبوبة الرسمي
آهلا وسهلأ فيـــك نورررررررررتنآآآ ’’
بإنتظآآآر مساهمآتك وبصمآآتك معنا,,
ســجّــل ؛)
منتدى محبوبة الرسمي
آهلا وسهلأ فيـــك نورررررررررتنآآآ ’’
بإنتظآآآر مساهمآتك وبصمآآتك معنا,,
ســجّــل ؛)
منتدى محبوبة الرسمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى محبوبة الرسمي

منتديات محبوبة الرسمي اناشيد محبوبة نجوم محبوبة دردشة محبوبة دليل محبوبة منتديات محبوبة الرسمي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
cheers
أهلا وسهلا بكل أعضاء وزوار منتديات قناة محبوبة الرسمي .. المنتدى بحاجة إلى مدير وذو خبرة نرجو مراجعة الإدارة مدير الإدارة التنفيذية بمنتدى محبوبة الرسمي

 

 استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الصداقة
عضو مؤسس
عضو مؤسس
عاشقة الصداقة


الجنس : انثى مًسُآهْمآتَيْ : 353
تًآرَيخٌ تَسُجْيُلَيْ : 08/01/2013
عًمْرٌيَ : 25
مًوْقَعِيٌ : العراق
مًزُآجَيْ :) مًزُآجَيْ :) : متفائلة رغم الالم،ومبسوطة رغم الحزن(*_*)

استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة Empty
مُساهمةموضوع: استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة   استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة Icon_minitime1الخميس فبراير 07, 2013 12:55 am


المقادير:
- نصف كوب من الزبد غير المملح، والمزيد من أجل الصينية.

- كوب ونصف من الدقيق الصالح لكل الأغراض، والمزيد من أجل الصينية.

- مقدار ملعقتين طعام من البيكينج باودر.

- مقدار نصف ملعقة شاي من الملح.

- كوب من السكر.

- بيضتان كبيرتان وصفار بيضتين كبيرتين.

- مقدار نصف ملعقة شاي من مستخلصات الفانيليا السائلة.

- نصف كوب من اللبن كامل الدسم.

- رطل من الفراولة المقشرة والمقطعة شرائح رفيعة.

- مقدار ملعقة شاي من الجيلاتين بلا نكهة.

- كوب ونصف من الكريمة الثقيلة.

الطريقة:
- قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 350 درجة، ثم قومي بمسح الصينية الخاصة للكيك ( 8 إنش مدورة ) من الداخل بقليل من الزبد وضعي عليها من الداخل ورق الزبد أو ورق الـ parchment.

- قومي بتبطين هذا الورق بالزبد والدقيق.. وفي وعاء متوسط قومي بخلط الدقيق والبكينج باودر والملح، وضعي الخليط جانبا.

- وباستخدام خلاط كهربائي علي أعلي سرعة، قومي بخلط الزبد ونصف كوب من السكر حتي يتجانس الخليط تماما.. وأضيفي البيض والصفار كل علي حدة واخلطي جيدا بعد كل إضافة .. ثم اضيفي الفانيليا واخلطيها معهم علي سرعة بطيئة.. ثم أضيفي خليط الدقيق علي ثلاثة أجزاء واللبن علي جزئين، وابدئي وأنهي بخليط الدقيق؛ مع مراعاة خلط الكل جيدا، ووزعي الزبد علي الورق.

- اخبزي الخليط جيدا في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.. وبعد تمام النضج دعيها تبرد لمدة 10 دقائق.. واقلبيها علي رف سلك (منخول) حتي تبرد تماما.. وباستخدام سكين مسنن قومي بقسم الكعكة نصفين بشكل أفقي.

- لعمل كريمة التزيين:
في وعاء كبير قومي بمزج الفراولة مع ربع كوب من السكر، وضعيهما جانبا.. ثم ضعي مقدار ملعقتين من الماء البارد في صينية صوص صغيرة، وضعي الجيلاتين عليهم؛ ودعيها تنعم لمدة 5 دقائق .. ثم ضعي صينية الصوص علي درجة حرارة بسيطة، وقلبي المزيج حتي يذوب الجيلاتين.. ثم دعي المزيج يبرد.

- وباستخدام الخلاط الكهربائي قومي بخلط الكريمة والربع كوب المتبقي من السكر حتي ينعم.. ثم أضيفي خليط الجيلاتين بشكل تدريجي، حتي ينجانس الخليط وينعم تماما.

- قومي بترتيب نصف الفراولة علي الطبقة السفلية من الكعكة؛ والطبقة السطحية بالكريمة المخفوقة.. وضعي الكعكة في الثلاجة والفراولة المتبقية بشكل منفصل.. وقبل التقديم ضعي علي الكعكة بعض شرائح الفراولة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://cnare.allgoo.net/
♥هيبة ملك ♥
عضو فعآل
عضو فعآل
♥هيبة ملك ♥


الجنس : ذكر مًسُآهْمآتَيْ : 74
تًآرَيخٌ تَسُجْيُلَيْ : 08/01/2013
عًمْرٌيَ : 32
مًوْقَعِيٌ : www.almolok.com
مًزُآجَيْ :) مًزُآجَيْ :) : زفت

استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة   استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة Icon_minitime1الجمعة فبراير 15, 2013 7:29 pm

يعطيك العافية أختى الفاضله لروعة ما طرحتى ،،
تولد الابتسامه بكِ عند دفئ حضورك .....
تعطرت زوايا المنتدى بكِ
تقدير يليق بكِ
ودي وعبق وردي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.almolok.com
عاشقة الصداقة
عضو مؤسس
عضو مؤسس
عاشقة الصداقة


الجنس : انثى مًسُآهْمآتَيْ : 353
تًآرَيخٌ تَسُجْيُلَيْ : 08/01/2013
عًمْرٌيَ : 25
مًوْقَعِيٌ : العراق
مًزُآجَيْ :) مًزُآجَيْ :) : متفائلة رغم الالم،ومبسوطة رغم الحزن(*_*)

استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة   استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة Icon_minitime1الإثنين فبراير 18, 2013 1:30 pm

يسلموووووووو علاء
استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة 487079wome
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://cnare.allgoo.net/
 
استمتعي مع اسرتكِ بطعم كعكة الكريمة الفرولة الذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير كعكة الشوكلاتة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى محبوبة الرسمي :: °•| محبوبة الحواء |•° :: .•:*¨`*:•. ][ ( قسم المطبخ ) ].•:*¨`*:•.-
انتقل الى: