طريقة عمل فطيرة آللحم
مقآدير وطريقة تحضير فطيرة آللحم :
آلعچينة :
• قليل من آلملح .
• 2 حپه پيض .
• رپع گآس حليپ .
• ملعقة طعآم پگنچ پودر .
• 1ونص ملعقة طعآم زپده .
• 1 ونص گآس دقيق .
ننخل آلدقيق پوعآء مع آلملح وآلپگنچ پودر وتضآف آلزپده ويفرگ پآلأصآپع
ثم نضع آلپيض وآلحليپ ونعچن پآليد حتى تتگون عندنآ عچينه لينه
عمل آلحشوه :
نحمس پصل مع قليل من آلزيت حتى يذپل ثم نضع حپة ثوم مپشورة عليه
ثم نضع آللحمة وآلملح وآلپهآرآت ثم نأخذ آلعچينة ونفردهآ پآلصينية
ثم نضع عليهآ آللحمة .
عمل آلصلصه آلپيضآء :
• ملعقة زپده .
• پيضه .
• ملح وفلفل أسود .
تخلط آلمقآدير پآلخلآط ثم نضعهآ على آلنآر حتى يثخن آلقوآم
4ثم نضيف ملآعق دقيق و 2 گأس حليپhttp://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSS_kIi-cwKtUedPGzMqgDSr-96Nb3BbpJvLSyKQC1rtDV8NCF9sg
ونصپهآ على آللحمة ونرش فوقهآ چپنه
ثم نضعهآ پآلفرن .
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQGdSxDOEdyoZP6TuA5nWv_6EEqKb4_OEeObY8Yz853eRUvzWQu6Q_________________
<br>